Verrine de campagne nature Savoyarde

Diot de Savoie pur porc. Le produit de nos Savoie par excellence à cuire à l'eau & ou dans une sauce au vin ou encore à laisser sécher selon ses goûts. Les diots se dégustent accompagnés d’une polente ou de crozets ou tout simplement avec des pommes de ter

Hachés légèrement plus fin que les diots mais tout aussi goûteux, ils font le régal d’un plat aux saveurs retrouvées d’autrefois.

Le plus célèbre de nos fromages s'allie avec notre saucisson pour un apéritif ou un casse-croûte original.

Depuis le 18e siècle, le Chevrotin est toujours exclusivement fabriqué à la ferme... et à la main ! Sa technique de fabrication AOP est d'ailleurs unique pour un fromage de chèvre : c'est une pâte pressée non cuite à croûte lavée. Sa …

D’emblée, on le dévore des yeux avec sa croûte orangée. fabriqué à la ferme, le reblochon a une pâte onctueuse qui révèle un léger parfum de noisette après un affinage de 2 à 3 semaines.Poids moyen 450 g minimum, uniquement au lait cru, …